12月20日，失业及第餐厅绿茶集团向港交所主板提交上市苦求书。招股书判辨，本年前三季度公司罢了营收29.2亿元，同比增长6.9%，但东谈主均耗尽有所下滑。

　　值得关心的是，这并不是绿茶集团初度冲击港股IPO。从2021年3月驱动，绿茶集团先后3次向港交所递交招股书。本年6月19日，绿茶集团第四次冲击港股IPO。

　　贵府判辨，绿茶集团是中国著名的失业及第餐厅运营商。字据灼识筹议报告，客岁在中国失业及第餐厅品牌中，公司按餐厅数量计名循序三，按收入计名循序四。此外，在要点提供会通菜的失业及第餐厅品牌中，就收入而言，公司为最大的餐厅品牌。不外，由于失业及第餐厅商场高度散布，商场参与者稠密，客岁公司只占据0.7%的商场份额。

　　数据判辨，2021年—2023年和2024年前三季度，绿茶集团收入分散约为东谈主民币22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元、29.20亿元；公司同期年内利润分散约为1.14亿元、0.17亿元、2.96亿元、2.85亿元。

　　门店界限方面，摒弃12月10日，绿茶集团共有461家餐厅。其中，绿茶集团客岁开设了89家新餐厅。对于改日发展规画，绿茶集团规画于2024年—2027年分散开设120家、150家、200家和213家新餐厅。

　　绿茶如斯大界限推广，主若是因为国内失业及第餐厅的竞争很是热烈，且各家举座差距并不算大。摒弃客岁末，绿茶在国内失业及第餐厅运营商中名循序四，而名次前三位的餐厅分散为西北菜的西贝、主营安徽菜的小菜园以及主营酸菜鱼的太二。

　　招股书判辨，甩抄本年前三季度末，与客岁同期比较，绿茶集团的餐厅浮现举座有所倒退，主要由于在现时经济环境下耗尽者行径大量改革，以减少无谓要的开支。

　　数据判辨，公司的举座东谈主均耗尽客岁前三季度的62.2元减少至本年前三季度的57.7元；而公司的举座翻台率也由客岁前三季度的3.43次着落至本年前三季度的3.05次。

　　此外，公司的举座理睬总东谈主数由客岁前三季度的4370万东谈主加多至本年前三季度的5040万东谈主，主若是由于公司买卖中的餐厅数量加多。这也使得公司本年前三季度来自餐厅筹备及外卖业务的收入同比加多6.9%至29.07亿元。

　　本次绿茶IPO募资拟用于扩展公司的餐厅网络；配置公司的中央食材加工方法；升级公司的信息技能系统及揣度基础方法；拨作营运资金超越他一般企业用途。

　　本年7月24日，中国证监会官网发布公示，条件绿茶餐厅讲解是否存在食物安全违纪被处置情形及整改情况，同期条件其讲解食物供应链具体花样和预制菜占比。同期，证监会还条件绿茶公司补充境外刊行上市备案材料，包括股权架构、激动情况、股权引发、大额分成、合规筹备等5方面补充材料。

　　绿茶在招股书中曾提到，在餐饮行业，濒临着食物沾污和包袱索赔的固有风险。绿茶餐厅的食物品性在很猛经由上取决于供应商提供的食物材质，而绿茶餐厅偶然大致检测供应材料的统统残障。

　　在口碑上，绿茶曾屡次濒临预制菜争议。本年3月，有媒体质疑杭州绿茶的后厨中探花 巨乳，38元的“佛跳墙”用的是预制菜，却并未在菜单中明确标注。