老话说“冬天动一动萝莉 porn，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”，跟着冬至事后，天气变得越来越冷，此时东说念主们常常为了规避阴凉，不是宅在家里，等于躲在职责单元，永劫分的不磨真金不怕火通顺，肉体抵抗力就会收缩，稍不可干就会激勉伤风等疾病。

是以冬天越冷，就越应该多动，这么才能不畏严寒。诚然除了通顺除外，饮食上也需要尽头能干，多吃应季养分的食品，补充能量，给肉体打好基础，正所谓“冬季进补，开春打虎”，今天就给民众共享几说念冬至事后的“黄金菜”，遭遇后别手软。

一、荠菜

听到荠菜，战胜好多东说念主一又友会说，荠菜不是春天的吗？其实荠菜一年有2季，差异是春季和冬季，因它的抗寒才调强，是以冬季的荠菜滋味更好，要是这段时分遭遇，一定不可错过，养分好意思味鲜活厚味。

推选食谱【荠菜拌杏仁】

主要食材：荠菜、杏仁、枸杞、大蒜

1、荠菜洗净，锅里水开后加一勺油，这么焯出的荠菜神色愈加翠绿，焯水差未几二三十秒就不错了。

2、焯好后的荠菜捞出来，放入净水内部过凉，捞出来挤干水分，然后把荠菜放到案板上切碎，切碎后抖散放入碗中备用。

3、接着准备一些大蒜切碎，再剁成蒜末，剁好后放入碗中，一勺白芝麻，用热油泼出香味，加2勺香醋，一勺生抽、盐、白糖、鸡精、香油，然后搅动均匀。

4、荠菜里加入杏和睦枸杞，淋入调好的料汁，搅动均匀就不错了。

二、茼蒿

茼蒿在古代被称为“天子菜”，茼蒿鲜活可口，有着一种私有的香气，况兼茼蒿含有丰富的维生素和抗氧化剂，能提妙手体免疫力，推辞伤风和坏血病。

推选食谱【蒸茼蒿】

主要食材：茼蒿、玉米面，面粉

1、茼蒿洗净切成小段，切好的茼蒿加入面粉，也不错加入玉米面，然后把面粉持拌均匀，让茼蒿均匀的裹上头粉，面粉不可太多，也不可太少，薄薄一层就不错了，可爱吃咸味的话，还不错加点盐和胡椒粉。

2、拌好的茼蒿放入蒸锅，把它摊开铺平，然后水开大火蒸上3分钟。

3、接下来调个料汁，放蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻，然后用热油泼出香味，加2勺香醋、生抽、盐、鸡精。

4、这个全能料汁就调好了，往时作念凉拌菜也很厚味，蒸好的茼蒿取出来装盘就不错享用了这么作念的茼蒿幽香好意思味，能当饭也能当菜，蘸着料汁厚味又解馋。

三、南瓜

“冬天吃南瓜，全家保祯祥”，冬天是南瓜多数上市的技术，这个技术南瓜非论是从口感已经养分价值来说，王人是最佳的季节。多吃南瓜不错滋阴润燥，润肠通便，还能提升免疫力。

推选食谱【酒酿南瓜】

主要食材：南瓜 酒酿 红枣 枸杞 百合 白糖

1，准备一些枸杞和百合，先用净水给它浸泡一刹，几颗红枣洗净备用。

2，南瓜洗净后把外表切掉，去好皮后将南瓜从中间切开，然后将南瓜瓤去掉，接着把南瓜切成倒三角，切得略微尖一些，这么好摆。

3，尖的部位朝下，按次摆入到碗内部，摆好之后把剩下的边角料也放进去。

4，水开后放入南瓜，大火蒸熟，时分差未几的技术，用筷子扎一下，能汗漫扎透就诠释好了，关火将南瓜取出来。找一个盘子扣在南瓜上，然后将它翻过来，把碗去掉，接着我们作念汤汁。

5，锅里倒适量净水，加一勺白糖，两勺甜酒（醪糟），大火将它们煮开，然后放入枸杞、百合、几颗大红枣，链接煮上1分钟。，终末淋入一些水淀粉，搅动至微微蕃昌就不错关火了。

6，煮好的料汁淋在南瓜上头就不错上桌了。

四、杏鲍菇

杏鲍菇养分很丰富，卵白质，膳食纤维，矿物资等等应有尽有，尤其是钾含量是冬瓜的30倍，是香蕉的16倍，况兼含有丰富的B族元素钴胺素。中老年东说念主多吃杏鲍菇不错健脾胃，促消化，降脂降压，增强免疫力等等。

推选食谱【干煸杏鲍菇】

主要食材：杏鲍菇、干红椒、青椒

1、领先准备杏鲍菇清洗干净，然后把杏鲍菇先切片，再切成细条，能干不要太粗，也不可太细，王人会影响口感。

2、杏鲍菇带有少量菌菇的腥味，是以必须要焯水，锅里水开下入杏鲍菇，给它焯水1分钟，不错加点食盐，这么焯出的杏鲍菇口感更好。

3、焯好后平直捞入净水过凉，这么口感更劲说念，然后把杏鲍菇捞出来，用劲挤干水分。

4、锅中来点油烧热，放入葱姜干红椒，煸炒出香味，接着倒入杏鲍菇，大火炬杏鲍菇的水分炒出来，可爱相比干的不错多煸炒一刹。

5、接着运行调味，放一勺生抽，一勺盐鸡精，一勺五香粉，一勺蚝油，大火炬调料炒均匀，炒出香味，

6、最其后点青椒丝点缀，刚硬炒几下即可出锅。

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